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今年の「きのこ中毒予防展」

野付ウシ

野付ウシ

 昨日は29度でも過ごしやすい...なんて予報が出ていました。
 で...1週間ぶりに登った仁頃山ですが、無風状態で太陽サンサン・・凄い汗がでましたよ。
 湿度は少し下がったのですが、陽射しが強くてねぇ..結局は30度超えました。

 このところキノコの行事もあって、思うように山歩きも出来ていません。
 お天気も落ち着いているので、今日は大雪山方面へ出掛けます。
 よって、この記事は予約投稿としました。

 前回に採取したキノコを、一斉に並べて展示をしましたので、その様子などを。
 毎年実施している「キノコ中毒予防展」という催しで、今年で30回目になります。
 近くでキノコ中毒があり亡くなった人がいました。
 それをきっかけに「きのこの会」を立ち上げ、キノコを知ってもらおうと始めたのが、この催しなのです。

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 9月8日(日)、朝8時からキノコの展示など準備が始まりました。
 トレイを並べ、キノコを区分して、名前を特定して名札を入れていきますが、かなり手間が掛かります。
 
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 保健所からは関連パネルの展示、協賛の「獣医師会」からは動物愛護のパネルも展示されます。

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 準備が整った10時・・・公的組織も協賛・後援いただいているので、形式的な開会式も必要なんですね。

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 一部は同定が済んでなくて、名札が入ってないものがあります。
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 前列の方には主に食用になるキノコが並びました。 (拡大可)

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 これらは毒キノコばかりのテーブルになります。

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 来場者には会員が説明をしながら、採り方や食べ方まで解説をします。

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 パネルの一部ですが、中毒を防ぐための様々なことが記載されています。
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 会場では市民が採ったキノコの鑑定も行っています。 多くの人が不明なキノコを持ち込んでいました。

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 そして、恒例の『きのこ汁』が来場者に振る舞われました。 左側で食べている人がいますね。
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 今年は少し少なめながら8種のキノコを使いました。 非常に具だくさんのきのこ汁ですよ。
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 臭みや色落ちするキノコは排除して、ダシが良く出て美味しいキノコを使っています。
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 ・・・ということで、10時~16時まで開催され、無事に展示を終えました。

 今回も「北海道キノコの会:本部」から大ベテランが来てくださり、名前の特定などで活躍しました。
 頭の中に図鑑が入っているような、凄い人ですよ。
 彼が曰く「この地域は種類が多いので毎年楽しみなんですよ」と。
 結果として、今回展示したのは約180種で、不明なものを含めると200種ほどありました。

 全て、9月6-7日に野付ウシたちが採集した野生のキノコです。

 さすがにドッと疲れましたね。 自分のペースで山歩きしている方が楽ですよ(笑)

 今週末にまた、展示会がありますが、機会があればまたUPしたいと思います。



 ※仁頃山の紹介及び山歩きの記録は終了直後のものを除き、『こちら』にまとめてあります。


 ご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m
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Comments 12

There are no comments yet.
山親父  

おはようございます
今日は、ようやく秋らしい気候になるようですから
快適な山歩きができるのでは、楽しんできてくださいね

2019/09/11 (Wed) 08:04 | EDIT | REPLY |   
れみわ  

ハナイグチって私の知っているアワタケなんですね
日本海の防風林に植えられていたマツ林でたくさん収穫した事を思い出しています
味噌汁で食べていました

2019/09/11 (Wed) 09:47 | EDIT | REPLY |   
マラどーな  

見たことも聞いた事もないようなキノコばっかりですね。
キノコの達人の方々は、言い方は悪いですが、自ら人体実験的な事も
経験してこられたのでしょうか?

2019/09/11 (Wed) 11:19 | EDIT | REPLY |   
くぅ  

お疲れ様でした。

「毒キノコ番付」おもしろいね。
全然わかんないんで、
結局食べません。
こわいもの。

こちら、午後から雨が降ってきましたが、
登山中濡れませんでしたか?

2019/09/11 (Wed) 14:45 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: 山親爺さんへ

山親爺さん..コメントありがとうございます。

> 今日は、ようやく秋らしい気候になるようですから
> 快適な山歩きができるのでは、楽しんできてくださいね
**気温はまずまず...午前が晴れの予定が陽射し無しで、風が強くて寒かったです。
 おまけに山頂ではみぞれ&アラレに降られてびしょ濡れでした(苦笑)

2019/09/11 (Wed) 16:43 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: れみわさんへ

れみわさん..コメントありがとうございます。

> ハナイグチって私の知っているアワタケなんですね
> 日本海の防風林に植えられていたマツ林でたくさん収穫した事を思い出しています
> 味噌汁で食べていました
**アワタケは同じ仲間ですが、別な種類ですね。傘の色や裏網目の様子も異なります。
 擦ったり傷が付くと青く変化するのが特徴です。野付ウシはまだ食べてませんが美味しいキノコだとか。

2019/09/11 (Wed) 16:49 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: マラどーなさんへ

マラどーなさん..コメントありがとうございます。

> 見たことも聞いた事もないようなキノコばっかりですね。
> キノコの達人の方々は、言い方は悪いですが、自ら人体実験的な事も
> 経験してこられたのでしょうか?
**よくやるそうですよ、毒キノコも何種か食べてみたそうです。少量なので腹痛や下痢程度で済んだとか。
 知っているからこそ出来るんでしょうね。食べないまでも齧ることはよく見ますね。
 辛いかどうかで判断がつくことがあるからです。味を確認して吐き出します。(私はやりませんが)

2019/09/11 (Wed) 16:52 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: くぅさんへ

くぅさん..コメントありがとうございます。

> 「毒キノコ番付」おもしろいね。
> 全然わかんないんで、
> 結局食べません。
**ちょっと分かる人が間違うものです。「名人」と言われる人も間違うそうなので怖いですね。
>
> こちら、午後から雨が降ってきましたが、
> 登山中濡れませんでしたか?
**もう10時には降り出して、濡れました。カッパ着たら蒸してベチャベチャ・・・
 雨に濡れた方が涼しかったかも・・・

2019/09/11 (Wed) 16:57 | EDIT | REPLY |   
みのじ  

きゃーっっ!!
き、き、きのこ汁!!

200種類のきのこもすごいですね。
こんなにたくさんの種類が生えているというのにびっくりです。
毒キノコの横綱、これで一発ですか??

2019/09/11 (Wed) 19:19 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: みのじさんへ

みのじさん..コメントありがとうございます。

> きゃーっっ!!
> き、き、きのこ汁!!
**是非、食べてほしいんですが遠くてねぇ..残念!

> 200種類のきのこもすごいですね。
> こんなにたくさんの種類が生えているというのにびっくりです。
**北海道だけで名前が判明しているキノコは1,000種ほどと言われます。
 北見地方は種類が豊富だと言われていますけどね。

> 毒キノコの横綱、これで一発ですか??
**「猛毒」となっている横綱級は、それに近いですね。(未経験ですが・・・)

2019/09/12 (Thu) 07:32 | EDIT | REPLY |   
Green Cherokee  

野付ウシさん、おはようございます。
毎年、きのこの会の記事を読む度に、ものすごく羨ましさを感じます。
これだけの種類のキノコを目にすることができれば、わずか一日で私が独学した30年以上の知識を一気に上回ることができそうだからです。
このためだけに、東京から飛行機で飛んで行きたいです・・・ (^^ゞ

2019/09/15 (Sun) 09:49 | EDIT | REPLY |   
野付ウシ
野付ウシ  
Re: Green Cherokee さんへ

G.Cさん..コメントありがとうございます。

> 毎年、きのこの会の記事を読む度に、ものすごく羨ましさを感じます。
> これだけの種類のキノコを目にすることができれば、わずか一日で私が独学した30年以上の知識を一気に上回ることができそうだからです。
**きのこの会「北海道本部」の方が仰るには「北見地方はキノコの種類が豊富だ」とか。
 量とか食の可否は別として、確かにそうかもしれません。
 現在展示しているキノコは150種ほどで、ピークより少し減ってきました。
 この先は9月末に勉強会(キノコ採り)、そして最後の行事が10月末の「菊まつり会場展示」です。

2019/09/15 (Sun) 10:29 | EDIT | REPLY |   

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